每天摸啊,揉啊,捏啊… (图)

发信人: miluo (twitter)

就是这些水果 —– 柿子:

三周前买了十个,照片上只剩下八个,听我慢慢道来。

三周前的周末去超市采购,见一堆人围着一堆水果挑着,翻着,往袋子里放着。凭着以往的经验,不是好东西,不会有人抢的,我hold不住了,赶紧从人缝里看是什么好东西?

柿子,金秋正是柿子丰收季节,柿子味甘、性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津。。。balabala

不能多想,抢到手是王道,扯了张袋子,碾开口,pia 撑大,往人缝里挤轧,有了一丝伸手的空间,摸到了柿子,”咦?这么硬,怎么吃?”左右问问,”放段时间就软了”有人回答,好吧,那就买它十个。

高高兴兴拿回家,好不容易抢来的东西,甭提有多高兴了。

没有放冰箱里,就搁在餐桌上,每天看着,看不出软硬,所以还要摸一摸,挤一挤,一天、二天、三天、。。。口水攒的越来越多,柿子依旧是硬的,还是硬的。

一周后,突然发现一个柿子有一处小点发黑,有点软了,兴奋啊,逮到它,削了皮,挖掉黑点,黑点周围的有点甜,可是其它地方越吃越硬,涩啊,越吃越涩,哌!扔了。

看来整个柿子变软的速度不一样,不能只检查一点,要全方位,每点都要摸到。又摸了一周的柿子,发现一点,还是一点软了,削皮后吃了一点,扔了。

到网上一搜才知道:在这个世界上柿子共有上千个品种,又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。其中的涩柿(中国上市的柿子大多数属于此类)必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用,引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸,(又称单宁酸)。

原来我买了十个涩柿子,必须脱涩后才能吃,哎!晴转多云,高兴变成了伤心。

秋入小城凉入骨,

无人不道柿子熟。

红颜未破馋涎落,

油腻香甜世上无。

继续看着、摸着这剩下的八个柿子,三个星期过去了,它们依旧坚硬无比,完好无缺,何时何日,才能吃到金黄软绵、甜而不腻、芳香扑鼻的柿子?馋啊!!!

http://www.mitbbs.com/article_t/Shaanxi/31339315.html

13 responses to “每天摸啊,揉啊,捏啊… (图)

  1. 给楼主一个建议,把柿子们和一个苹果放在一个袋子里,只要几天就可以拣软柿子吃了。

  2. Emily:
    放在阳台上晒晒就容易熟,我家柿子树上采下来后都是如此处理的。

  3. 我是从来不敢买硬柿子的,基本放不软,靠丢的。

  4. 我今年也买了的,就这样放着,确实能自然熟的,也就是变软了,可以入口的,到目前为止还没扔过。

  5. 看到标题时想歪了。脸红地飘过。。。。。。

  6. 和苹果烂梨放在一个袋子里,扎紧口,会熟的很快。

  7. 日本的柿子不用放软也可以吃,脆脆的很甜!根本没有涩味!反倒软了不好吃。

  8. 哈哈,太好玩了。
    偶也去过蔬果批发市场干过类似的事情。

  9. put in freezer

  10. 楼主好可爱,呵呵。

  11. 看到标题我也想歪过,不过以对标题党的了解,内容多不是我想的那样,所以在进来之前我想是不是说揉面团的事……结果……是柿子……

    我们这边的柿子买回来放段时间就软了,不涩也不硬。 :)

  12. 标题党,原来是柿子。想让柿子变软最简便的方法是,将一至两个苹果放到柿子里,用塑料袋扎进口,四五天就变得稀软。

  13. 吉林只有冻过的这种柿子,没见过新鲜的,冻柿子倒是很甜,不过我实在不喜欢它的味道。

发言的人请给自己一个比较好辨识(也比较固定的)ID,凡是没名字的,我就删掉了。

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